Προορισμός η Λάρισα. Στόχος η χαλάρωση και η γευστική απόλαυση. Τι καλύτερο λοιπόν από ένα ανατρεπτικό γεύμα στο WE Urban Gastronomy.
Τι καλύτερο από μία Σαββατιάτικη χαλαρή διαφυγή. Με ένα φίλο σας, με το ταίρι σας, ακόμα και με τον ίδιο σας τον εαυτό. Είναι υπέρ αρκετός για να αλλάξετε την ρουτίνα μιας πνιγμένης εβδομάδας. Καθώς μοναδικός σας σκοπός είναι να τη χαλαρώσετε με μία διαφορετική επιλογή που θα σας ανανεώσει.
Αυτοκίνητο, Βενζίνη, Καφές στο χέρι και έτοιμοι για την γειτονική Λάρισα. Σε λιγότερο από μία ώρα ο νους σου έχει καθαρίσει. Τα μάτια σου ανανεώνονται από διαφορετικές εικόνες. Και η ψυχή σου χαλαρώνει.
Η μικρή μας εξόρμηση ξεκίνησε χωρίς ίχνος προγραμματισμού, κάτι που δεν με χαρακτηρίζει. Αλλά το πρόγραμμα έγραφε μόνο ένα πράγμα. Χωρίς πρόγραμμα. Προχωράμε και όπου μας βγάλει ο δρόμος. Περπατάμε στα πολύβουα στενά της Λάρισας, ανάμεσα σε πλήθος κόσμου. Και εκεί τόσο αναπάντεχα και απροσδόκητα. Χωρίς να γνωρίζουμε το μέρος που θα γευματίσουμε. Ανακαλύπτουμε το WE.
WE Urban Gastronomy
Το WE Urban Gastronomy βρίσκεται στη Λάρισα. Ένας industrial ανατρεπτικός χώρος ,αντικριστά σε ένα από τα πιο κεντρικά στενά της πόλης. Ένα ανεπανάληπτο design με το μέταλλο, το τσιμέντο και το ξύλο να του προσδίδουν μία διαφορετική άποψη. Απίστευτα σύγχρονη εικόνα αλλά πολύ οικεία και ιδανική για την τοποθεσία του.
Γευστικές μας επιλογές:
Σαλάτα:
Μία εποχιακή πανδαισία με ρόκα , μαρούλι, ντοματίνια, αποξηραμένο σύκο, προσούτο, μυζήθρα και χαλβά. Το δροσερό ντρέσιγκ έδενε υπέροχα με τα υλικά. Ενώ ο χαλβάς αποτελούσε μία ιδιαίτερη πινελιά, που σε ενθουσίαζε από την πρώτη δοκιμή. Το προσούτο εξαιρετικό κάτι που αντιλαμβανόσουν από την μυρωδιά, την όψη και την γεύση του.
Ορεκτικό:
Λουκουμαδάκια τυριών. Ένα πιάτο που ειλικρινά μας ενθουσίασε από το πρώτο κιόλας λεπτό και απογείωσε της προσδοκίες μας ,για το We, με την πρώτη μπουκιά. Μπουκίτσες τυριών πάνω σε μαρμελάδα ντομάτας που εξίταραν τον ουρανίσκο μας. Καθόλου βαριά, γευστικότατα και ιδανικά για να προετοιμάσουν το στομάχι μας για τη συνέχεια.
Κυρίως Πιάτα:
Ψαρονέφρι με πουρέ γλυκοπατάτας και βραστά λαχανικά. Ένα πιάτο πίνακας ζωγραφικής. Τα χρώματα σε παρακινούν να το δοκιμάσεις ανεπιφύλακτα και πιστέψτε με δεν θα το μετανιώσετε. Το κρέας ήταν λουκούμι και ο συνδυασμός με τον αρωματικό πουρέ ανεπανάληπτος.
Ribs με σως barbecue. Χρησιμοποιείς μαχαιροπίρουνο και το κρέας αποκολλάται άμεσα και άψογα από το κόκαλο. Ένα κρέας ζουμερό και ακόμα πιο λαχταριστό από την φωτογραφία. Η σως ιδανική για να το συντροφεύσει μαζί με τις τραγανές πατάτες.
Βασικό μας συμπέρασμα στο τέλος όλων αυτών των δοκιμών ήταν ότι κάποιες φορές είναι καλό να μην το προγραμματίζεις και πολύ. Καθώς τα καλύτερα είναι τα πιο αναπάντεχα. Το πολύ ψάξιμο σε μπερδεύει οπότε όταν κρίνεις ότι θέλεις να πας εκεί που θα σε βγάλει ο δρόμος. Κάντο και δεν θα το μετανιώσεις. Γιατί απλά θα ακολουθήσεις την καρδιά σου.
Μείναμε κάτι παραπάνω από ικανοποιημένοι στην πρώτη μας γευστική μας εμπειρία στη Λάρισα και το μόνο σίγουρο είναι ότι το We Urban Gatronomy θα το ξαναπροτιμήσουμε. Ισορροπημένες γεύσεις, τρομερά υλικά και ποιότητα που εξιτάρουν όλες σου τις αισθήσεις.
